旬を感じて食を堪能、彩を楽しむ・・・旬食彩居酒屋「生粋」のこだわりをご紹介いたします。
四季、春夏秋冬、その時期にしか食べられない旬の魚、野菜、
お酒・・・旬という季節ものを大事に
お酒・・・旬という季節ものを大事に
手間ひまかけた仕込み、だしはカツオ、昆布からじっくりととる。
見えないところで細かな技術を披露。一品一品に気持ちを込めて料理を提供させていただきます。
また、さまざまな食にあったお酒を飲めるように様々なお酒をご用意させていただいております。
見えないところで細かな技術を披露。一品一品に気持ちを込めて料理を提供させていただきます。
また、さまざまな食にあったお酒を飲めるように様々なお酒をご用意させていただいております。
料理の盛り付け、店内の装飾は勿論、お店の音楽（ＢＧＭ）へのこだわりもまた空間を”彩る”要素の一つ。
邦楽・洋楽とらわれず客層、時間に合った”彩り”をご提供させていただいております。見て良し、聞いて良し、居心地良し。
邦楽・洋楽とらわれず客層、時間に合った”彩り”をご提供させていただいております。見て良し、聞いて良し、居心地良し。
